Home-theater-designers
Sveika mityba apima daugiau nei subalansuotą mitybą – tai taip pat maisto saugos supratimas, kruopštus maisto gaminimas ir tinkamas maisto laikymas, kad būtų išvengta apsinuodijimo maistu.
Deja, internete dažnai pamatysite prieštaringą informaciją ir bauginančias istorijas apie maistą. Maisto sauga yra svarbi, tačiau jei laikotės neteisingų ar pasenusių patarimų, galite švaistyti maistą arba rizikuoti savo sveikata. Galbūt taip pat pastebėjote neteisingas maisto saugos idėjas, kurios gali sukelti nereikalingą nerimą dėl maisto, gaminimo ir valgymo.
DIENOS VAIZDO ĮRAŠO PAGALBA SLĖKITE, KAD TĘSITE SU TURINIU
Siekdami įveikti maisto baimę, pateikiame keletą internetinių maisto saugos šaltinių, padėsiančių išlaikyti save ir savo virtuvę sveika.
1. FoodSafety.gov
FoodSafety.gov yra oficiali JAV vyriausybės svetainė, kurioje visuomenei teikiama maisto saugos informacija. Įnašus bendradarbiauja kelios federalinės agentūros, įskaitant Maisto ir vaistų administraciją (FDA), Ligų kontrolės ir prevencijos centrus (CDC) ir JAV žemės ūkio departamentą (USDA).
ar lėktuvo režimas įkrauna jūsų telefoną greičiau
FoodSafety.gov galite rasti šiuos maisto saugos šaltinius:
- Kaip apsaugoti maistą. FoodSafety.gov turi išsamų skyrių apie maisto saugojimą, suskirstytą į naudingas dalis, įskaitant tai, kaip saugoti maistą pagal maisto rūšį, įvykius ar sezonus, ir keturis paprastus veiksmus, kaip apsaugoti savo šeimą nuo apsinuodijimo maistu namuose.
- Apsinuodijimas maistu. Sužinokite apie apsinuodijimo maistu priežastis ir simptomus, kam gresia pavojus, ir bendrą informaciją apie per maistą plintančias ligas ir saugumą.
- Maisto saugos lentelės. Nuo saugios minimalios kepimo temperatūros iki mėsos ir paukštienos kepimo tvarkaraščių – raskite lengvai suprantamas lenteles, kad sužinotumėte, kaip saugiai laikyti ir gaminti maistą.
- Maisto prisiminimai ir protrūkiai. Raskite realiu laiku pranešimus apie atšaukimus ir visuomenės sveikatos įspėjimus, kad išvengtumėte traumų ar ligų.
Daugelį išteklių galima atsisiųsti kaip patogius PDF failus, kad vėliau juos būtų lengva naudoti virtuvėje. FoodSafety.gov taip pat rekomenduoja „FoodKeeper“ programą – patogų įrankį, leidžiantį išlaikyti aukščiausią maisto kokybę ir sumažinti maisto švaistymą. ( Raskite daugiau programų, kurios gali padėti sumažinti maisto švaistymą čia.)
Parsisiųsti: Maisto saugotojas Android | iOS (Laisvas)
2. fda.gov
Oficiali JAV maisto ir vaistų administracijos (FDA) svetainė gali būti skirta sveikatos mokytojams ir praktikams, tačiau jos nemokamos maisto saugos priemonės yra naudingos visiems, kurias gali pasiekti ir perskaityti. FDA.gov yra atsakinga už visuomenės sveikatos apsaugą ir propagavimą, įskaitant maisto saugą, ir yra plačiai vertinama kaip patikimas sveikatos informacijos šaltinis.
Naudodami FDA.gov galite rasti šiuos maisto saugos išteklius, kuriuos galite naudoti namuose:
- Maisto saugos patarimų lapai. Sužinokite apie keturis pagrindinius maisto saugos veiksmus – valyti, atskirti, virti ir atvėsinti – patogiuose atsisiunčiamuose PDF rinkmenose.
- Maisto sauga jūsų virtuvėje. Išvenkite apsinuodijimo maistu mokydamiesi apie FDA maisto saugos namuose išteklius, įskaitant saugaus maisto pirkimo patarimus.
- Faktai apie maistą vartotojams. Raskite daugiau saugos informacijos apie įvairių tipų vartojimo reikmenis, pvz., vandens buteliuose reguliavimą, maisto alergijas ir maisto švitinimą (ir sužinokite, ką visa tai reiškia).
FDA.gov turinys yra anglų ir ispanų kalbomis. Daugiau naudingos maisto saugos informacijos galite rasti FDA „YouTube“ kanalas .
3. Saugus maistas
Safefood yra Airijos vyriausybės institucijos sukurta svetainė, skatinanti informuotumą ir žinias apie maisto saugą ir mitybą Airijos saloje. Svetainėje dalijamasi informacija gali būti naudojama siekiant užtikrinti, kad jūsų virtuvė būtų saugi ir švari.
Norėdami rasti visą reikalingą maisto saugos informaciją, eikite į šias svetainės sritis:
- Pagrindinis puslapis. Išbandykite visas svetainės sritis, čia pateikiami naujausi tinklaraščio įrašai ir straipsniai, taip pat geriausi maisto saugos straipsniai ir sveikos mitybos idėjos.
- Maisto sauga. Nuo griaunamų maisto saugos mitų iki maisto ruošimo, laikymo, gaminimo ir alergijų – „Safefood“ maisto saugos skyrius yra vienas langelis, kuriame rasite visus su maisto tvarkymu susijusius klausimus.
- Sveika mityba. Sužinoję apie maisto saugą, eikite į sveikos mitybos skirtuką ir raskite patarimų, kaip maitinti save ir savo šeimą. Taip pat rasite patarimų apie valgio planavimą ir „Eatwell“ vadovą.
- Receptai. Rasti patarimai, kaip saugiai gaminti sveiką maistą namuose plius nuoširdūs ir maitinantys receptai čia.
Safefood taip pat turi a „YouTube“ kanalas kuriame pateikiami informaciniai maisto saugos vaizdo įrašai.
kaip pakeisti mobiliojo telefono ekraną
4. Tarptautinis maisto saugos ir kokybės tinklas
Tarptautinis maisto saugos ir kokybės tinklas (IFSQN) yra internetinė platforma, skatinanti maisto saugą ir kokybę visame pasaulyje. Nors jis labiau skirtas pramonės profesionalams, jame gausu išteklių, padedančių geriau suprasti maisto saugą.
Kai kurie IFSQN maisto saugos šaltiniai, kurie jums gali būti naudingi, yra maisto saugos straipsniai, bendruomenės tinklaraščio įrašai ir naujienos bei atnaujinimai apie maisto reglamentus, pramonės tendencijas ir kylančias problemas.
Taip pat rasite maisto saugos internetinius seminarus ir informacijos apie IFSQN „YouTube“ kanalas .
5. Europos maisto saugos tarnyba
Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) yra nešališkas mokslinių patarimų apie maisto saugą šaltinis ir Europos vartotojų saugos įstatymų ir kitų teisės aktų pagrindas, kai kalbama apie su maistu susijusią riziką. EFSA svetainėje esančią informaciją galite naudoti norėdami geriau informuoti apie maisto produktų pirkimo pasirinkimą, laikymą ir gaminimo namuose būdus.
kokio tipo pagrindinę plokštę turiu
Eikite į Temos puslapyje, kuriame rasite informacijos apie visas maisto saugos sritis, įskaitant:
- Cheminiai teršalai maiste ir pašaruose. Jei norite sužinoti apie cheminius teršalus maiste (ir tuos, kurie patenka į pašarus) ir kurie yra kenksmingi, peržiūrėkite šią temą.
- Maisto sudedamosios dalys ir pakuotė. Jei kada nors susimąstėte, ar maisto priedai, kvapiosios medžiagos ar perdirbimo pagalbinės medžiagos kenkia jūsų sveikatai, čia rasite viską, ką jums reikia žinoti.
- Klimato kaita ir maisto sauga. Ar žinojote, kad klimato kaita gali sukelti didelių iššūkių pasaulinei maisto saugai? Sužinokite daugiau apie šią temą, apimančią per maistą plintančias ligas ir užterštumą.
EMST taip pat teikia informaciją apie gyvūnų sveikatą ir gerovę, mokslines nuomones apie mitybą ir sveikatos priežiūrą bei su maisto sauga susijusias naujienas.
6. „LearningGamesLab“ „YouTube“ kanalas
Jei jums labiau patinka mokytis naudojant vaizdo įrašus, o ne tekstą, „LearningGamesLab“ „YouTube“ kanalas yra skirtas jums. Eikite į „Infotoons: Food Safety“ grojaraštį ir raskite vaizdo įrašų, kuriuose lengvabūdiškai paaiškinami maisto saugos mokslai.
Pateikiami vaizdo įrašai apima tokias temas kaip:
- Kryžminis užteršimas. Sužinokite apie kryžminio maisto užteršimo paplitimą ir kaip to išvengti jūsų virtuvėje.
- Bakterijų evoliucija. Peržiūrėkite gerą paaiškinimą, kaip jūsų supratimas apie mikrobiologiją ir sanitarijos praktiką jūsų virtuvėje ir tvarkant maistą yra labai svarbus jūsų sveikatai.
- Infekcija ir intoksikacija. Sužinokite, kuo skiriasi infekcija ir apsinuodijimas, kai kalbama apie per maistą plintančių ligų priežastis, ir galiausiai užkirskite kelią šiai infekcijai jūsų namuose.
Kiekvienas vaizdo įrašas trunka nuo dviejų iki penkių minučių, o tai reiškia, kad galite gauti naudingos informacijos apie maisto saugą lengvai virškinamuose kąsnio dydžio vaizdo įrašuose.
Maisto saugos mokymas yra labai svarbus jūsų sveikatai
Mokymasis apie maisto saugą, įskaitant tvarkymą, laikymą, šildymą ir vėsinimą, yra labai svarbus norint apsaugoti jūsų ir jūsų šeimos sveikatą. Šiame straipsnyje pateikiami ištekliai turėtų suteikti jums visas reikalingas žinias, kad jūsų virtuvė būtų švari ir apsaugota nuo per maistą plintančių ligų.